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在食品、飲料和制藥行業中,要求對一些包裝完畢的產品進行水浴滅菌。被包裝好的產品放在可調速的輸送帶上,在輸送帶的傳動下按序進入滅菌池內,經由高溫水為介質的殺菌池殺菌后,再由輸送帶傳入冷卻池內,從而完成殺菌工序。而該設備主要用于玻璃瓶裝物料的殺菌,物料排列整齊進入殺菌線內,防止玻璃瓶由于碰撞等產生破碎。該系列設備可連續運轉,已滅菌的包裝產品被源源不斷送入下一工序。

巴氏殺菌的原理是在一定溫度范圍內,溫度越低,細菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快。但溫度太高,細菌會死亡。不同的細菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實是利用病原體不是很耐熱的特點,用適當的溫度和保溫時間處理,將其全部殺滅。但經巴氏消毒后,仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢。      

立爾多功能自動連噴淋殺菌流水線是我公司專做的一噴淋巴氏殺菌設備,殺菌溫度在65攝氏度到98攝氏度之間可調,是果蔬加工、食品殺菌消毒,速凍、烘干、脫水,凍干、脫皮及其它深加工預處理不可缺少的設備。具有鏈板和鏈條送進出料、效率高等特點。殺菌水循環裝置結構簡單,運行可靠。加熱方式采用蒸汽加熱和電加熱兩種方式。設備操作簡單,產量高,自動控溫裝置,三面保溫,是國內優良的食品、蔬菜低溫殺菌設備。為防止玻璃瓶驟冷驟然而產生爆裂,我司生產的噴淋式巴氏殺菌機可分段控溫,由預熱段、殺菌段、預冷段和冷卻段幾部分組成。該設備可根據客戶要求定做。


該線由殺菌機和冷卻機兩部分組成。整機采用SUS304不銹鋼制作,加熱溫度和漂燙時間可根據工藝要求自行設定。該機運行平穩,噪音低,伸縮性小,不易變形,易保養。水溫由溫控儀控制,上下溫差不超過2攝氏度。變頻調速。該機特點是在生產過程中實現自動化和流水作業。

設備主要部件及功能介紹

1. 設備槽體采用SUS304不銹鋼制造,采用框架結構不易變形,符合食品生產安全標準。

2. 設備采用水密封蓋,防止蒸汽的外溢燙傷操作人員,同時對產品進行保溫,并保證了殺菌溫度均勻。           

3.設備兩頭采用變頻減速機,中間變頻機承接,帶動傳動軸前拉后送,減輕傳動裝置拉力,從而使輸送網帶運轉。這樣既可以節能60%,又可以減輕網帶的拉力,延長使用壽命。

4.輸送網帶可根據客戶產品情況,選用不銹鋼鏈網,不銹鋼鏈板和pp鏈板以及不銹鋼滾杠四種。輸送鏈網(鏈板)兩邊可增加耐磨條,以防止產品夾入鏈板兩邊的鏈條內。

5.蒸汽加熱系統主要由自動溫控閥、截止閥、手動微調閥、溫度傳感器、顯示屏等組成。設備采用蒸汽加熱,水溫迅速達到預定溫度,有利于節約能源,減少噪音,使用壽命相對比較長。溫度顯示儀可調整蒸汽大小,從而保證槽內水的溫度溫差小,殺菌效果均一。溫度傳感器可以對溫度值進行全方面監控。

6.水循環由出料端往進料端循環,使殺菌溫度更均衡,循環水泵前邊加有過濾系統,以防止槽內雜質抽到泵中,長時間在殺菌(冷卻)槽內循環。

7.設備有單獨的控制PLC控制系統,操作簡單維修方便。            

8.設備頂部配有排濕口,有效排出因水蒸汽形成的熱流。          

9.殺菌段和冷卻段分區控溫,由預熱-殺菌-預冷-冷卻線組成,有效防止爆瓶、炸裂。

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